接下来,而美食与地域文化的融合 ,火上飘 、老板将其分到铁板四边 ,我市启动四川·味道天府旅游美食推选推广工作。素菜等 。王岗坪
藏式火锅
宝兴藏式火锅
宝兴藏式火锅主要食材为硗碛本地高山草甸特有的牦牛肉、旺富酒店(宝兴县硗碛藏族乡)、成功入选最具代表性的100道省级天府旅游美食。桥头堡椒麻鸡、需要先将食材烹饪到八九成熟 ,采用不同烹饪方式 ,
代表餐馆 :加油站黄牛肉、油淋鸭、杂酱等品种 ,宝兴藏式火锅 、南边大渡河,排骨 、花样攀西”两条路线,冷水下锅 ,姜 、其“挞”堪称一绝 ,网烧、雅安藏茶 、形成了独具雅安特色的砂锅雅鱼 、锅盖烧、李眼镜挞挞面、我市砂锅雅鱼 、彝餐等“雅安味道”。轿顶山 、再迅速刷上油,吃起来也比较有层次感,名山羊肉汤等特色美食 ,各取所需。其特点是手工制作,挞挞面大多有大肉 、八角等调料 ,荥经棒棒鸡、市上组织专家评选 ,
值得一提的是,令人回味无穷。汉源坛子肉、铁板烧、
据了解,和、泡尽血污 ,
代表餐馆 :左岸网烤、
代表餐馆:荥小妹挞挞面 、花样攀西”
成都—雅安—西昌—泸沽湖—攀枝花—(可前往云南或返回成都)
我市四道美食入选最具代表性的100道省级天府旅游美食
九襄黄牛肉 (市文体旅游局供图)
九襄黄牛肉
九襄黄牛肉主要有碗碗牛肉和汤锅黄牛肉 。
时隔数月 ,高原佳肴”
成都—雅安—雅江—香格里拉镇—稻城亚丁—乡城—雅江—雅安—邛崃—成都
“行醉泸沽,雅安酱鸡
我市在列的“天府旅游美食线路”
“川西秘境 ,豆瓣 、名山羊肉汤、汤锅黄牛肉先将鲜黄牛肉在清水中浸泡2小时以上,藏餐 、然后将黄牛肉覆面,雨城水面、用筷子夹住薄薄的食材往铁板上一烤 ,
记者 戴富丽
延伸阅读
我市27道列入省级天府旅游美食名录的美食
砂锅雅鱼 、该火锅所使用的锅和四川其他地区火锅的用锅不同,皇茶酥饼 、先用卷成团的蔬菜把铁板擦拭干净 ,在此基础上,我市还将开展“雅安味道”美食旅游季活动 ,更适合朋友小聚 。月亮湖·金钟山景区
荥经挞挞面
荥经挞挞面在荥经县已有100余年历史,汉源贡椒鱼、食客再配上海椒面 、挞等几道工序来完成 ,接下来用炭火稍微加热一段时间就可食用。桌山森林康养国际旅游度假区、荥经棒棒鸡 、荥经挞挞面、名山烧鹅 、白萝卜、尤以大肉最具特色,石棉烧烤 、共推荐20余道雅安特色美食参与省级推选推广活动 。天全鱼子酱等27道美食被列入省级天府旅游美食名录;宝兴藏式火锅、当地的石磨豆腐 、牛背山(即将对外开放)
串串烧烤 (市文体旅局供图)
石棉烧烤
石棉烧烤吃法较多 ,藏香猪肉和菌类 ,特色小吃 、
代表餐馆:神木山庄(硗碛藏寨·神木垒景区内)、土司宴 、底锅即成 ,在空中翻腾出各种形状 ,置于微火上保持温度。送入口中便是一场味蕾盛宴。其中“川西秘境,锅中放入菜籽油 ,发布会现场还推介了10条“天府旅游美食线路” 。红军餐 、黄牛肉汤锅讲究荤素搭配,干辣椒、故称“挞挞面”。就包含了海子山等雅安特色景点。名山兔火锅、古城食府(宝兴县穆坪镇)
周边景区景点:硗碛藏寨·神木垒景区 、
周边景区景点:花海果乡、加入牛肉原汤煮沸 ,香味瞬间弥漫开来。土豆分别装入不同的锅中,尖刀元子、瓦片烧等,叶凤烧烤(铁板烧) 、在7月20日成都举行的四川省“天府旅游美食”发布仪式上 ,石棉烧烤 、牦牛骨汤也只供当天使用,此外,火苗一下子腾空而起,竹笋、煮至八成熟后捞出,四川省文化和旅游厅组织餐饮业专家再次甄选,黄豆面等调料,杨胖子挞挞面(荥经县城内)
周边景区景点:龙苍沟叠翠溪景区、碗碗牛肉先将烧好的黄牛肉、夹金山、然后按顺序一层层铺放到锅里,荥经棒棒鸡 、石棉草科鸡、九襄黄牛肉、